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10 de mar de 2014

Cupcake de Coco

Ingredientes:
100g de farinha
100g de açúcar demerara
80g de coco ralado fresco
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
120ml de água
30ml de óleo de coco
8ml de vinagre de maçã
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno à 200°C. Misture os ingredientes secos e em seguida, os líquidos. Preencha 2/3 das formas de papel com a massa e leve ao forno, na forma para cupcakes, por ±35 minutos ou até dourar. Espere esfriar e sirva.

*Bom demais!

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