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15 de fev de 2014

Pão de Mandiokejo

Ingredientes:
1 porção e 1/2 de mandiokejo firme (prepare primeiro)
1/2 copo de água morna
100g de polvilho doce
200g de polvilho azedo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Misture os polvilhos com a água, junte o sal, o azeite e por último, o mandiokejo já preparado. Misture com as mãos. Para ficar mais homogêneo, bati na batedeira com as pás para massa de pão. Com auxílio de uma colher, coloque porções na assadeira (não precisa untar),  espaçando-as porque crescem, e leve ao forno por 15 minutos.

*Gostoso para um chá da tarde!

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