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27 de dez de 2013

Croquete de Mandioca


Ingredientes:
1 xícara de Proteína de Soja Texturizada fina
2 xícaras de mandioca cozida e espremida (usei espremedor de batatas)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de alecrim seco
1/2 colher (chá) de sal
1 porção de Mandiokejo Firme
Farinha de mandioca torrada, para enrolar

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Misture todos os ingredientes e dê a forma de croquetes. Passe na farinha de rosca e leve para assar, por 15 minutos (não precisa untar a forma). Vire os bolinhos e asse por mais 15 minutos. Sirva.

*Rende ± 30 croquetes.

*Delicioso para aperitivo, lanchinho, hummmm...

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