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4 de nov de 2013

Batata Assada (Baked Potato)

Ingredientes:
Batatas de tamanho médio com casca, lavadas e secas
Papel alumínio

Modo de fazer:
Envolva cada batata com o papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido 180°C, por 1 hora. Retire do forno. Faça uma cruz com auxílio de uma faca, no sentido do comprimento de cada batata e pressione suas laterais, para que ela se abra. Recheie à gosto.

*Eu recheei uma com alecrim e alho dourado em azeite. Para a outra, fiz um um molhinho com creme vegetal (aqueça para que ele fique líquido) batido com suco e casca ralada de limão siciliano, sal e pimenta calabresa(bati com o auxílio de um fouet). Para servir, regue com azeite e sal.

*Adoro batata!

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