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13 de out de 2013

Sunomono


Ingredientes:
1 pepino japonês fatiado finamente
125ml de vinagre de arroz
155g de açúcar demerara
1/2 colher (chá) de sal
Gergelim para finalizar

Modo de fazer:
Misture o vinagre com o açúcar e o sal e reserva. Mexa de vez em quando até dissolver completamente. Junte as fatias de pepino, misture bem e deixa na geladeira por 2 horas. Escorra, salpique gergelim e sirva.

*Fácil e delicioso, como no restaurante japonês!

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