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5 de set de 2013

Farofa Vegana


Ingredientes:
8 colheres (sopa) de farinha de mandioca
4 colheres (sopa) de Proteína Texturizada de Soja fina
sal à gosto
4 borrifadas de Liquid Smoke (vegana)
8 colheres (sopa) de Óleo Vegetal (usei de girassol)
Salsinha e cebolinha picadas, à gosto.

Modo de fazer:
Torre levemente a farinha de mandioca e reserve. Sobre a PTS, salpique o sal, borrife Liquid Smoke e misture. Aqueça o óleo e quando parecer quente, coloque um floco da PTS: se formar bolhinhas (fritar) está no ponto. Jogue o óleo sobre a PTS temperada, misture bem e junte a salsinha e cebolinha.

*Crocante, cheirosa e deliciosa!

*Receita inspirada na de Farofa de Proteína Texturizada (Vegan) do Presunto Vegetariano.

*Liquid Smoke (fumaça liquida) aromatiza receitas de hambúrgueres veganos, tofu e muitas outras receitas. Essa é a primeira vez que usei e está aprovadíssimo!

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