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6 de fev de 2013

Tofu Marinado Versátil



Receita de Tofu Marinado Versátil.

Ingredientes:
2 fatias de Tofu, cortadas em cubos
2 colheres (sopa) de molho Shoyo
1 e 1/2 Limão Siciliano (Suco e raspas da Casca)
1 colher (café) de Gengibre ralado

Modo de fazer:
Misture tudo, tampe o recipiente e leve à geladeira por 1 hora.
Com auxílio de uma peneira, separe o molho do tofu. Sirva os cubinhos sobre salada de folhas e use o molho para temperar a salada.

Tofu Grelhado:
Coloque 1 colher (café) de óleo vegetal numa frigideira, aqueça e toste levemente os cubos de tofu. Sirva com macarrão ou arroz e salada.

Patê:
Coloque 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem num processador, junte os cubos de tofu e bata até a consistência desejada. Sirva com pão ou torradas.

*Serve 1 pessoa.

*Receita elaborada para participar do 1° Concurso de Receitas Veganas - Ativeg Recife.

*Link para vídeo da receita:

http://youtu.be/mKmQZFRjmDc

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