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2 de dez de 2012

Muffin Salgado


Ingredientes:
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícaras de farinha
3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1 xícara de leite vegetal
1 colher de chá de sal
2 tomates sem sementes picados
2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
2 porções de manjericão fresco picado grosseiramente
Gergelim para finalizar

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e coloque em forma de papel sobre assadeira rasa (ou forminhas de muffin, em assadeira própria, até a metade da capacidade). Salpique gergelim a gosto e leve ao forno pré-aquecido 180°C, por ± 20 minutos. Sirva quente.

*Muito gostoso!

*Receita inspirada na do site "Cantinho Vegetariano"

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