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2 de dez de 2012

Cookie de Baunilha com Chocolate

Ingredientes:
100g  de creme vegetal em temperatura ambiente
80g de açúcar demerara
1 colher de sopa de xarope de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha ou baunilha em pasta
160g de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
75g de gotas de chocolate (sem ingredientes de origem animal)

Modo de fazer:
Pré-aqueca o forno 180°C. Coloque papel próprio para assar em 2 assadeiras. Bata o açúcar com o creme vegetal até ficar cremoso. Adicione o restante dos ingredientes e misture. Faça bolinhas, achate-as e coloque nas formas, deixando certa distância. Asse por 10 a 15 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe descansar por 3 minutos e coloque os cookies sobre uma grade, para terminar de esfriar.

*Ficam crocantes e fazem sucesso!

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