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1 de nov de 2012

Macarrão com Brócolis

Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho cortado em fatias finas
100g de macarrão capellini
Tomates cereja cortados em 4
Brócolis
2 folhas de louro
Sal à gosto

Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão conforme instruções do fabricante. Aqueça 1 colher de sopa de azeite e doure o alho. Acrescente os brócolis e mexa. Em um prato, coloque  a outra colher de azeite, as folhas de louro e os tomates. Tempere com sal. Escorra o macarrão, passe-o na frigideira com os brócolis e misture bem. Coloque tudo no prato com as folhas de louro e mexa com 2 garfos, de baixo para cima. Sirva.

*Comi um macarrão "aglio i olio" num restaurante e o prato veio com as folhas de louro, pimenta verde cortada em fatias e azeite. Muito gostoso e aromático!

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