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1 de ago de 2012

Hambúrguer de Soja


Ingredientes:
300g de resíduo de soja (parte que fica no coador ao fazer leite de soja ou tofu) ou de Tofu
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de gérmen de trigo (usei tostado)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
4 colheres de molho shoyu
2 colheres de sopa de azeite
Sal
Orégano
Raspas da casca de 1 limão siciliano
Pimenta à gosto

Modo de fazer:
Misture tudo muito bem. Forme os hambúrgueres e leve ao forno, em forma untada com óleo, por 20 minutos.

*Receita adaptada do centrovegetariano.org

**Aprovadíssimo!

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