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13 de ago de 2012

Docinho de Abacaxi com Coco


Ingredientes:
1 Abacaxi maduro, descascado e picado
400g de açúcar orgânico
100g de coco ralado
4 cravos

Modo de fazer:
Bata o abacaxi, o açúcar e o coco no liquidificador e leve com os cravos para uma panela em fogo médio, mexendo até reduzir a água e dar ponto de enrolar. Deixe esfriar, passe óleo vegetal nas mãos, enrole e role sobre açúcar cristal orgânico. Disponha em forminhas e sirva.

*Também fica ótimo se servir de colher, em pequenos copos, com coco ralado por cima.

4 comentários:

  1. Oi Lilian eu gostaria de saber se posso congelar este docinho?obg

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    1. Olá! Nunca congelei, porque não sobra ;-) Por favor, se você experimentar, me avise. Obrigada!

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  2. Olá Lilian!
    Adorei a receitinha de docinho de abacaxi,vou tentar fazer,só uma dúvida ele fica muito doce,digo enjoativo?
    Obrigada!

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    Respostas
    1. Olá! Que bom que você gostou!
      Eu não acho que fica muito doce. Hoje em dia, não consigo mais comer "doces tão doces" quanto são os brasileiros. Têm receitas que eu até diminuo a quantidade de açúcar enquanto estou preparando.
      ;)

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