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17 de mai de 2012

Cupcake de Laranja

Ingredientes:
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de suco de laranja
4 colheres de sopa de óleo vegetal (usei de soja)
1 colher de chá cheia de fermento em pó

Modo de fazer:
Peneire a farinha, misture o açúcar, o suco de laranja, o óleo e o fermento. Bata com um mixer, na batedeira ou à mão até formar pequenas bolhas. Encha as forminhas de cupcake até a metade e asse em forno 180°C até dourar.
Rendimento: 9 bolinhos.

*Coloque a massa em 2 forminhas de papel juntas para assar. Assim não precisa colocar 1 forma de papel em outra de alumínio.

*O aroma de laranja que se espalha é maravilhoso!

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