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4 de abr de 2012

Sanduíche no Pão Sírio


Ingredientes:
Pão Sírio cortado ao meio (aberto)
2 fatias de tofu
Sal marinho
Manjericão fresco
Tomate fatiado
Orégano
Cenoura ralada
Abobrinha fatiada
Óleo de girassol
Folhas de rúcula
Manga fatiada

Modo de fazer:
Num processador coloque o tofu, o sal, o manjericão e bata até formar uma pasta. Espalhe-a no pão sírio. Coloque o tomate e salpique orégano. Espalhe a cenoura ralada. Unte uma frigideira com óleo e grelhe as fatias de abobrinha. Quando estiverem prontas, coloque-as sobre a cenoura. Espalhe as folhas de rúcula e as fatias de manga. Salpique sal, feche o pão e sirva. 

*Muito gostoso, leve e refrescante!

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