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26 de mar de 2012

Kibe com Carne de Soja


Ingredientes:
2 colheres de sopa de trigo para quibe
2 colheres de sopa de proteína de soja texturizada
1 dente de alho pequeno picado
Cebola à gosto picada
Hortelã à gosto picada
Sal
2 colheres de sopa de batata cozida e amassada
1/2 limão
1 pitada de tempero "5 especiarias"

Modo de fazer:
Coloque o trigo e a soja num recipiente de vidro e despeje água quente até cobrir cerca de 3 centímetros. Deixe de molho por 15 minutos. Esprema numa peneira para retirar o excesso de água. Junte o alho, a cebola, a hortelã, a batata, o suco do limão e salgue à gosto. Leve ao forno para aquecer.

*Saboroso!

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